طريقة عمل دجاج كنتاكى

طريقة عمل دجاج كنتاكى

المقادير: 

دجاجة مقطعة قطع صغيرة 

كوب و نصف دقيق 

بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (و البديل له البهارات المتوفرة عندنا 

كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 

2 بيضة مخفوقة جيدا 

ثلثين كوب حليب 

زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة 

الطريقة :

نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا 

نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف 

نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة 

ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم 

ملحوظة : 

من أسرارهم أنهم عند الإنتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص 

و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية 

بالورق الملفوف و يقدم .. 

ملحوظة :

اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..